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オリーブオイルのオレイン酸とかぼちゃのビタミンEのいい相性。
小さめのかぼちゃを薄くスライス。
豚バラ肉とオリーブオイルで炒め、塩コショウ。
食感を楽しみたい方はさっと炒めて。
かぼちゃのところどころにシャリっとした食感が残ります。
しっとり仕上げたい方はゆっくり炒めて。
かぼちゃの甘みをたのしめます。
レシピ提供・かぼちゃ生産者/
クイック整体「整え屋」・ベジタブル&フルーツアドバイザー雑穀マイスター
古谷 幸樹さん(矢板市)
日本酒をたのしむ
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