野菜とハムのゼリー寄せ～日本酒を楽しむレシピ（酒の飲み方提案）森戸酒造

野菜とハムのゼリー寄せ

野菜がちょっとだけ残ってしまった時に

塩ゆでした野菜に、だしの効いたスープにゼラチンを加えて。
今回はブロッコリーとキャベツ、ロースハムで

型に入れてつくるとおしゃれな前菜に。
型を外すときは熱湯で型を軽く温めると外しやすくなります。