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オリーブオイルとハーブ塩の冷奴~日本酒を楽しむレシピ(酒の飲み方提案)森戸酒造

オリーブオイルとハーブ塩の冷奴

冷奴は塩豆腐にしてオイルとの相性アップ

  • オリーブオイルとハーブ塩の冷奴
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豆腐

オリーブオイル
黒胡椒
ハーブソルト

豆腐はザルにあけ、塩を振って一晩。
切り目を入れておくと水分が抜けやすい。
水気抜けてきたら、サイの目にカットし器へ。
いつもより香りのいいオリーブオイルとハーブソルト、ブラックペッパーの香りでいただく冷奴。

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