明治７年、「十一屋」の屋号で創業。
数々の名水をはぐくむ那須連山・高原山のふもと矢板市東泉にて代々酒造りを続けています。
屋号（十一屋）のとおり
（一）甘からず（十）辛からず、
飲み飽きしない旨口な
品質本位の酒をモットーにしています。
秋には稲が実り、春には蛙が鳴き夏には蛍が舞う田園風景の中、米作りから拘りながらも、歴史と伝統に縛られることなく挑戦を続ける酒蔵です。

杜氏として昔から守るべき技術を守り、最新技術からも目をそらさずにしっかり向き合い、日々ひたむきに酒造りに取り組んでいます。