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Natural Yeast

純米吟醸酒「NY」

華やかな香りと爽やかな味わい

  • 純米吟醸酒「NY」
  • 純米吟醸酒「NY」

東京農業大学・酒類学研究室の中田久保名誉教授が醸造研究室内の空気中より純粋培養に成功した天然吟香酵母
NY(Natural Yeast)
を使用しています。
華やかな香りと爽やかな味わいが特徴の純米吟醸酒です。

華やかな香りと爽やかな味わい

720ml ボトルで販売中です。

天然吟香酵母 〜Only one〜

安心・安全・安くてうまい、究極の晩酌酒
おいしさへのこだわりは、自然の恵みから生まれました

森戸酒造・五代目 森戸康雄の恩師、東京農業大学・酒類学研究室の中田久保(Nakata Hisayasu)名誉教授が自然界の花や醸造研究室内の空気中より純粋分離・培養に成功した天然酵母を使用し、自社栽培米、契約栽培米、栃木県産米にこだわり醸し上げた”まろやかな口当たり”と”キレの良い”究極の日本酒です。

純米吟醸酒「NY」 純米吟醸酒「NY」 純米吟醸酒「NY」

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Lineup

天然吟香酵母仕込み

自然界の花や空気中より純粋分離・培養に成功した天然酵母を使用。森戸酒造オリジナルの酒

純米吟醸酒「NY」
純米吟醸酒「NY」

特醸酒「サムライ」
特醸酒「サムライ」

十一正宗さくら(原酒)
十一正宗さくら(原酒)

十一正宗さくら
十一正宗さくら

純米酒りんご
純米酒りんご

純米酒つつじ
純米酒つつじ

日本酒の芸術品

森戸酒造の杜氏・蔵人の渾身の作品です。

大吟醸酒「真」
大吟醸酒「真」

大吟醸酒「泉の里」
大吟醸酒「泉の里」

尚仁沢湧水仕込み

全国名水百選「尚仁沢湧水」を仕込み水として使用。丁寧に造りあげた柔らかな飲み口。

純米大吟醸酒「尚仁沢」
純米大吟醸酒「尚仁沢」

純米吟醸酒「尚仁沢」
純米吟醸酒「尚仁沢」

純米酒「尚仁沢」
純米酒「尚仁沢」

特醸酒「尚仁沢」
特醸酒「尚仁沢」

季節限定品

その季節だけに味わえる新鮮な香味。売り切れはご容赦ください。

新酒一番しぼり(生酒)
新酒一番しぼり(生酒)

活性にごり酒・尚仁沢(生酒)
活性にごり酒・尚仁沢(生酒)

無濾過生原酒(斗瓶採り)尚仁沢
無濾過生原酒(斗瓶採り)尚仁沢

ひやおろし尚仁沢
ひやおろし尚仁沢

晩酌の定番品

(一)甘からず(+)辛からず飲み飽きしないうま口の酒をモットーに、伝統を継承しています。

純米吟醸酒初しぼり(生貯)
純米吟醸酒初しぼり(生貯)

純米冷酒十一正宗
純米冷酒十一正宗

純米酒「純矢板」
純米酒「純矢板」

特別本醸造酒たかはら
特別本醸造酒たかはら

特醸酒たかはら
特醸酒たかはら

特醸酒十一正宗生酒(生貯)
特醸酒十一正宗生酒(生貯)

地酒十一正宗
地酒十一正宗

地酒十一正宗ワンカップ
地酒十一正宗ワンカップ

セット商品

一度に複数の味わいが楽しめるセット。贈り物にも。

大吟醸セット/泉の里・尚仁沢
大吟醸セット/泉の里・尚仁沢

生酒セット/生酒・初しぼり
生酒セット/生酒・初しぼり

コスメ・基礎化粧品

IZUMIシリーズは、ビタミン・酵素と多くのアミノ酸を含む酒粕を使った、美白化粧品です。もっちり美肌へ

フェイスマスク「IZUMI」
フェイスマスク「IZUMI」

スキンケアクリーム「IZUMI」
スキンケアクリーム「IZUMI」

化粧水「IZUMI」
化粧水「IZUMI」


「十一正宗」森戸酒造|栃木県矢板市

森戸酒造株式会社 
〒329-2512 栃木県矢板市東泉645 
電話: 0287-43-0411

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