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純米吟醸酒「NY」

東京農業大学・酒類学研究室の中田久保名誉教授が醸造研究室内の空気中より純粋培養に成功した天然吟香酵母
NY（Natural Yeast）
を使用しています。
華やかな香りと爽やかな味わいが特徴の純米吟醸酒です。

華やかな香りと爽やかな味わい

720ml ボトルで販売中です。

天然吟香酵母　〜Only one〜

安心・安全・安くてうまい、究極の晩酌酒
おいしさへのこだわりは、自然の恵みから生まれました

森戸酒造・五代目 森戸康雄の恩師、東京農業大学・酒類学研究室の中田久保（Nakata Hisayasu）名誉教授が自然界の花や醸造研究室内の空気中より純粋分離・培養に成功した天然酵母を使用し、自社栽培米、契約栽培米、栃木県産米にこだわり醸し上げた”まろやかな口当たり”と”キレの良い”究極の日本酒です。

特醸酒「サムライ」

国花「さくら」の花より純粋分離・培養した
天然吟香『さくら酵母』で醸し上げた
当蔵オリジナルの特醸酒です。

まろやかな口あたりとキレの良いお酒

720mlボトルで販売中です。

天然吟香酵母　〜Only one〜

安心・安全・安くてうまい、究極の晩酌酒
おいしさへのこだわりは、自然の恵みから生まれました

森戸酒造・五代目 森戸康雄の恩師、東京農業大学・酒類学研究室の中田久保（Nakata Hisayasu）名誉教授が自然界の花や醸造研究室内の空気中より純粋分離・培養に成功した天然酵母を使用し、自社栽培米、契約栽培米、栃木県産米にこだわり醸し上げた”まろやかな口当たり”と”キレの良い”究極の日本酒です。

十一正宗さくら（原酒）

贅沢な辛口原酒「さくら」

オン・ザ・ロック、お湯割り、ストレート、お好きな飲み方で・・・。

厳選した矢板市産米を原料に使用し、「さくら」の花より純粋培養した天然吟香酵母で醸し上げたまろやかな口あたりとキレの良い日本酒。好みに応じて「オンザロック」、「お湯割り」、「ストレート」で楽しめるお酒です。
720ml / 1800ml で販売しております。

天然吟香酵母　〜Only one〜

安心・安全・安くてうまい、究極の晩酌酒
おいしさへのこだわりは、自然の恵みから生まれました

森戸酒造・五代目 森戸康雄の恩師、東京農業大学・酒類学研究室の中田久保（Nakata Hisayasu）名誉教授が自然界の花や醸造研究室内の空気中より純粋分離・培養に成功した天然酵母を使用し、自社栽培米、契約栽培米、栃木県産米にこだわり醸し上げた”まろやかな口当たり”と”キレの良い”究極の日本酒です。

十一正宗さくら（原酒）

贅沢な辛口原酒「さくら」

オン・ザ・ロック、お湯割り、ストレート、お好きな飲み方で・・・。

厳選した矢板市産米を原料に使用し、「さくら」の花より純粋培養した天然吟香酵母で醸し上げたまろやかな口あたりとキレの良い日本酒。好みに応じて「オンザロック」、「お湯割り」、「ストレート」で楽しめるお酒です。
720ml / 1800ml で販売しております。

天然吟香酵母　〜Only one〜

安心・安全・安くてうまい、究極の晩酌酒
おいしさへのこだわりは、自然の恵みから生まれました

森戸酒造・五代目 森戸康雄の恩師、東京農業大学・酒類学研究室の中田久保（Nakata Hisayasu）名誉教授が自然界の花や醸造研究室内の空気中より純粋分離・培養に成功した天然酵母を使用し、自社栽培米、契約栽培米、栃木県産米にこだわり醸し上げた”まろやかな口当たり”と”キレの良い”究極の日本酒です。

十一正宗さくら

厳選した矢板市産米を原料に使用し、
「さくら」の花より純粋培養した
天然吟香酵母で醸し上げた
まろやかな口あたりと
キレの良い日本酒です。

さくらの花の天然吟香酵母

内容量720ml
ふんわり香るさくらの天然酵母。
森戸酒造オリジナルです。

天然吟香酵母　〜Only one〜

安心・安全・安くてうまい、究極の晩酌酒
おいしさへのこだわりは、自然の恵みから生まれました

森戸酒造・五代目 森戸康雄の恩師、東京農業大学・酒類学研究室の中田久保（Nakata Hisayasu）名誉教授が自然界の花や醸造研究室内の空気中より純粋分離・培養に成功した天然酵母を使用し、自社栽培米、契約栽培米、栃木県産米にこだわり醸し上げた”まろやかな口当たり”と”キレの良い”究極の日本酒です。

純米酒りんご

厳選した矢板市産米を原料に使用し、
矢板市特産品の「りんご」の
花より純粋培養した
天然吟香酵母で醸し上げた
当蔵オリジナルの日本酒です。

りんごの花の天然吟香酵母

300mlのミニボトルで毎日すっきり楽しめます。

天然吟香酵母　〜Only one〜

安心・安全・安くてうまい、究極の晩酌酒
おいしさへのこだわりは、自然の恵みから生まれました

森戸酒造・五代目 森戸康雄の恩師、東京農業大学・酒類学研究室の中田久保（Nakata Hisayasu）名誉教授が自然界の花や醸造研究室内の空気中より純粋分離・培養に成功した天然酵母を使用し、自社栽培米、契約栽培米、栃木県産米にこだわり醸し上げた”まろやかな口当たり”と”キレの良い”究極の日本酒です。

純米酒つつじ

厳選した矢板市産米を原料に使用し、
市花「つつじ」の花より純粋培養した
天然吟香酵母で醸し上げた
当蔵オリジナルの日本酒です。

つつじの花の天然吟香酵母

300mlのミニボトルで毎日少しだけ楽しめるお酒に

天然吟香酵母　〜Only one〜

安心・安全・安くてうまい、究極の晩酌酒
おいしさへのこだわりは、自然の恵みから生まれました

森戸酒造・五代目 森戸康雄の恩師、東京農業大学・酒類学研究室の中田久保（Nakata Hisayasu）名誉教授が自然界の花や醸造研究室内の空気中より純粋分離・培養に成功した天然酵母を使用し、自社栽培米、契約栽培米、栃木県産米にこだわり醸し上げた”まろやかな口当たり”と”キレの良い”究極の日本酒です。

大吟醸酒「真」

「山田錦」を35％迄ひたすらに磨き上げ、全国名水百選「尚仁沢湧水」を仕込み水とし、杜氏・蔵人入魂の最高芸術品を“真”の一文字に託してお届けいたします。

鑑評会出品酒

720ml / 1800ml で販売中です。
森戸酒造の杜氏・蔵人の渾身の作品です。

大吟醸酒「真」

「山田錦」を35％迄ひたすらに磨き上げ、全国名水百選「尚仁沢湧水」を仕込み水とし、杜氏・蔵人入魂の最高芸術品を“真”の一文字に託してお届けいたします。

鑑評会出品酒

720ml / 1800ml で販売中です。
森戸酒造の杜氏・蔵人の渾身の作品です。

大吟醸酒「泉の里」

厳寒に昼夜問わず、
じっくりと醸し出した香り豊かな、
淡麗、うま口の
“本当に心の底から酔いしれてほしい”大吟醸酒です。

なめらかで軽快な大吟醸酒

720ml／1800ml のボトルで販売中です。
森戸酒造の杜氏・蔵人の渾身の作品です。

大吟醸酒「泉の里」

厳寒に昼夜問わず、
じっくりと醸し出した香り豊かな、
淡麗、うま口の
“本当に心の底から酔いしれてほしい”大吟醸酒です。

なめらかで軽快な大吟醸酒

720ml／1800ml のボトルで販売中です。
森戸酒造の杜氏・蔵人の渾身の作品です。

純米大吟醸酒「尚仁沢」

全国名水百選「尚仁沢湧水」を仕込み水に米の旨味を最大限に引き出すため、厳寒に長期低温醗酵で醸しあげた純米大吟醸酒です。
華やかな吟醸香と、ふくよかな味わいのある酒です。

気品漂うエレガントな香味

720ml / 1800ml ボトルで販売中です。

純米大吟醸酒「尚仁沢」

全国名水百選「尚仁沢湧水」を仕込み水に米の旨味を最大限に引き出すため、厳寒に長期低温醗酵で醸しあげた純米大吟醸酒です。
華やかな吟醸香と、ふくよかな味わいのある酒です。

気品漂うエレガントな香味

720ml / 1800ml ボトルで販売中です。

純米酒「尚仁沢」

米の旨味を引き出すために厳寒に低温でじっくりと醸し出した、軽快でふくよかな純米酒です。飲み方を選ばないやや辛口の酒です。

軽快でなめらか

720ml / 1800ml ボトルで販売中です。

純米酒「尚仁沢」

米の旨味を引き出すために厳寒に低温でじっくりと醸し出した、軽快でふくよかな純米酒です。飲み方を選ばないやや辛口の酒です。

軽快でなめらか

720ml / 1800ml ボトルで販売中です。

特醸酒「尚仁沢」

高精白した酒造好適米と、「さくら」の花より純粋培養した天然吟香酵母と栃木T･S酵母で丁寧に醸造した晩酌の定番品です。全国名水百選「尚仁沢湧水」の仕込み水ならではの柔らかな飲み口が楽しめる辛口です。

柔らかな飲み口が楽しめる辛口

720ml / 1800ml ボトルで販売中です。

特醸酒「尚仁沢」

高精白した酒造好適米と、「さくら」の花より純粋培養した天然吟香酵母と栃木T･S酵母で丁寧に醸造した晩酌の定番品です。全国名水百選「尚仁沢湧水」の仕込み水ならではの柔らかな飲み口が楽しめる辛口です。

柔らかな飲み口が楽しめる辛口

720ml / 1800ml ボトルで販売中です。

新酒一番しぼり（生酒）

いっさい加熱処理していない本生しぼりたてです。フレッシュな香りとさわやかな味が特長の冬期限定品ですので、低温管理し、お早めにお召し上がりください。

搾りたての新鮮な香味

720ml / 1800ml ボトルで季節限定販売。
12月上旬から3月末までの期間限定品です。
※品切れの際はご容赦ください。

新酒一番しぼり（生酒）

いっさい加熱処理していない本生しぼりたてです。フレッシュな香りとさわやかな味が特長の冬期限定品ですので、低温管理し、お早めにお召し上がりください。

搾りたての新鮮な香味

720ml / 1800ml ボトルで季節限定販売。
12月上旬から3月末までの期間限定品です。
※品切れの際はご容赦ください。

活性にごり酒・尚仁沢（生酒）

名水百選に選ばれた名水「尚仁沢湧水」と「栃木産の酒造米」を使用し、丁寧に造りあげた活性・にごり酒です。口の中でシュワッと弾ける清涼感をお楽しみいただける逸品です。（冬期限定品）

壜内醗酵・活性にごり酒

720ml / 1800ml で季節限定販売。
12月上旬から3月末までの限定商品です。
※品切れの際はご容赦ください。

活性にごり酒・尚仁沢（生酒）

名水百選に選ばれた名水「尚仁沢湧水」と「栃木産の酒造米」を使用し、丁寧に造りあげた活性・にごり酒です。口の中でシュワッと弾ける清涼感をお楽しみいただける逸品です。（冬期限定品）

壜内醗酵・活性にごり酒

720ml / 1800ml で季節限定販売。
12月上旬から3月末までの限定商品です。
※品切れの際はご容赦ください。

ひやおろし尚仁沢

厳寒に醸した酒は酒蔵の中で夏を越し、秋の訪れとともに熟成され、蔵出しとなります。

秋あがりの酒

720ml ボトルで季節限定販売。
例年9月8日から10月末までの販売となります。
※品切れの際はご容赦ください。

純米吟醸酒初しぼり（生貯）

フレッシュ＆フルーティーなしぼりたての風味を大切に超低温管理。清々しい香りと旨みが生きています。

720ml ボトルで販売中です。

純米冷酒十一正宗

ほのかにフルーティーな香りがあり、スッキリとした純米酒です。やや淡麗の少し辛口の酒で冷やして飲むと美味しいお酒です。

フルーティーでスッキリ

300mlのミニボトルで販売中です。
週末のひととき、
ちょっとだけフルーティーにリラックス。

純米酒「純矢板」

「米」「水」「人」すべて地元にこだわった「手造りの逸品（地酒）」です。
ぬる燗、常温、冷やしても飲み飽きしないうまい純米酒です。
淡麗、やや辛口純米酒です。

淡麗、やや辛口純米酒

720ml／1800ml ボトルで販売中です。

純米酒「純矢板」

「米」「水」「人」すべて地元にこだわった「手造りの逸品（地酒）」です。
ぬる燗、常温、冷やしても飲み飽きしないうまい純米酒です。
淡麗、やや辛口純米酒です。

淡麗、やや辛口純米酒

720ml／1800ml ボトルで販売中です。

特別本醸造酒たかはら

高原山の伏流水で厳寒に低温長期醗酵させ醸し上げた
きめの細かい、冷や良し、ぬる燗もまた良しの通好みの逸品。

やわらかく、きめ細かな風味

1800ml ボトルで販売中です。
高原山に抱かれ、豊富で美しい水と自然をはぐくむ地域のうまい地酒「たかはら」。
通の地酒として愛されています。

特醸酒たかはら

高原山の伏流水で厳寒に低温長期醗酵させ醸し上げたやや辛口な軽い酒です。

“やや辛口”な“軽い酒”

720ml／1800ml ボトルで販売中です。

特醸酒たかはら

高原山の伏流水で厳寒に低温長期醗酵させ醸し上げたやや辛口な軽い酒です。

“やや辛口”な“軽い酒”

720ml／1800ml ボトルで販売中です。

特醸酒十一正宗生酒（生貯）

吟醸酒用酵母を使い、
フレッシュ&フルーティーな香りのあるライトなお酒に仕上がりました。

フレッシュ&フルーティー

300ml／720ml のミニ・レギュラーなボトルで販売中です。
口に含んだ瞬間の、フルーツのようなフレッシュな香りとさわやかな後味が女性にも人気です。

特醸酒十一正宗生酒（生貯）

吟醸酒用酵母を使い、
フレッシュ&フルーティーな香りのあるライトなお酒に仕上がりました。

フレッシュ&フルーティー

300ml／720ml のミニ・レギュラーなボトルで販売中です。
口に含んだ瞬間の、フルーツのようなフレッシュな香りとさわやかな後味が女性にも人気です。

地酒十一正宗

創業以来、（一）甘からず（＋）辛からず飲み飽きしないうま口の酒をモットーに、伝統を継承している主要商品です。

飲み飽きしないうま口の酒

1800ml ボトルで販売中です。

地酒十一正宗ワンカップ

創業明治7年来、（一）甘からず（＋）辛からず飲み飽きしないうま口の酒をモットーに、伝統を継承している主要商品です。

飲み飽きしないうま口の酒

180ml のミニサイズ「ワンカップ」
色とりどりのボトルに入ったさわやかでも伝統ある味わい。
手軽に気軽に一杯飲みたい！を実現するワンカップです。

大吟醸セット／泉の里・尚仁沢

特別な日に楽しみたい、森戸酒造の杜氏・蔵人の渾身の作品、大吟醸酒の2本セットです。

大吟醸酒「泉の里」

「山田錦」を50％迄磨き、厳寒に昼夜問わず、じっくりと醸し出した香り豊かな、淡麗、うま口の“本当に心の底から酔いしれてほしい”大吟醸酒です。
滑らかでみずみずしい森戸酒造の杜氏・蔵人の渾身の作品です。
720mlボトルです。

純米大吟醸酒「尚仁沢」

ふくよかで柔らかなやや辛口
全国名水百選「尚仁沢湧水」を仕込み水として使用し、小仕込みで丁寧に発酵管理して造りあげた純米大吟醸酒です。米の旨味を引き出すために厳寒に低温でじっくりと醸し出した、杜氏・蔵人入魂の手造り逸品です。
華やかな吟醸の香り、ふくよかで雑味のない酒米の味わいが柔らかなやや辛口の酒です。
720ml ボトルです。

生酒セット／生酒・初しぼり

純米吟醸酒十一正宗「初しぼり」

ほのかに吟醸香の香る濃醇なやや辛口の酒で後味はほんのり甘さがあり、その後に濃いしっかりとした旨みがある酒。爽やかな香りが広がり、味わいはスッキリしています。
吟醸香の香る濃醇なやや辛口の酒
720ml ボトルです。

特醸酒十一正宗生酒（2本）

吟醸酒用酵母を使い、フレッシュ&フルーティーな香りのあるライトなお酒に仕上がりました。口に含んだ瞬間の、フルーツのようなフレッシュな香りとさわやかな後味が女性にも人気です。
720ml ボトルです。

化粧水「IZUMI」

豊富なアミノ酸と酵素を含む酒粕が原料

日本酒の製造過程で、もろみを圧搾した後に残る「酒粕」。
この酒粕にペプチド・アミノ酸・ビタミン・酵母など多くの栄養素が含まれ、健康食・美容食としても注目されています。

この酒粕の恵みを肌に、と皆様のご要望からつくった化粧水です。

スキンケアクリーム「IZUMI」

豊富なアミノ酸と酵素を含む酒粕が原料

日本酒の製造過程で、もろみを圧搾した後に残る「酒粕」。
この酒粕にペプチド・アミノ酸・ビタミン・酵母など多くの栄養素が含まれ、健康食・美容食としても注目されています。

この酒粕の恵みを肌に、と皆様のご要望からつくったスキンケアクリームです。

フェイスマスク「IZUMI」

豊富なアミノ酸と酵素を含む酒粕が原料

日本酒の製造過程で、もろみを圧搾した後に残る「酒粕」。
この酒粕にペプチド・アミノ酸・ビタミン・酵母など多くの栄養素が含まれ、健康食・美容食としても注目されています。

この酒粕の恵みを肌に、と皆様のご要望からつくったフェイスマスクです。