酒の飲み方提案「男性編」／明日のためのResetup／森戸酒造

明日のための「酒」を飲む

「NY」Natural Yeast
天然吟香酵母仕込みの酒

ひとりの時間をくれる一杯

冷蔵庫にNYを冷やし、重たいグラスに
大きな氷。そして気に入っている「肴」は
しょうゆ系のもの。塩そのままもいい。
夜のこの時間は毎日のたのしみ
明日のために、ちょっとだけ自由に
今日一日のリセットのための時間

1分でできるおつまみ4種

ロックで飲む日本酒

日本酒に氷はNG？いえいえ、是非自由に、好きなように飲んでほしい。飲み方にルールなんてものはありません。
NYは醸造室の空気中より純粋培養したNatural Yeast（天然吟香酵母）で仕込んだ酒。華やかな香りとさわやかな味わいがロックにぴったりの酒です。

故郷の水と空気でできた酒

空気が合う、肌に合う、口に合う
型破りなようで誠実で
伝統を守りながらも挑戦する
まるで自分と重なる酒。
日本酒には物語があり、思い浸りながら
故郷をおもう

飲み飽きしないうま口の酒

毎日気軽に飲めて、飽きない酒。
楽しく自由に飲んでほしいとお願いしたら
本当にうまそうに、おいしそうに・・・
勧めた私も羨ましくて仕方なくなる
早く切り上げて酒が飲みたい
ロックでキリッと、うまそうだ
酒が飲みたいっ

純米吟醸酒「NY」Natural Yeast
天然吟香酵母仕込みの酒

純米吟醸酒「NY」

「純矢板」

私は「純矢板」という純米酒が一番好きなのですが、矢板の水、矢板のコメ、矢板の杜氏によって作られたということを差し引いても「うまい」と感じますし、どこか安心感のようなものも感じます。でもそれは、自分が矢板（ましてや森戸酒造さんと同じ泉地区）の生まれで、小さなころからその土地のものを食べて育ったから、自分に合うのかもしれませんね。森戸酒造以外にも県外のお酒を飲むこともありますが、最終的に行き着くところは十一正宗なのかなと思います。

撮影場所／ムラカミインテリア（矢板市）

日本酒の飲み方「おつまみ」編

手間はかけない酒の肴
あるものだけで、材料一つで、心をこめて

「十一正宗」森戸酒造｜栃木県矢板市

森戸酒造株式会社　
〒329-2512 栃木県矢板市東泉645　
電話： 0287-43-0411